Felsina 'Berardenga' Chianti Classico, 2020
DATOS TÉCNICOS
Bodega: Fèlsina
País: Italia
Región: Chianti Classico
Aldea: Castelnuovo Berardenga
Viñedo principal: Varios propios de la finca
Uva: Sangiovese 100%
Añada: 2020
Tipo de suelo: Cuarzo y alberese calcáreo mezclado con cantos rodados aluviales; arenisca y marga
Prácticas agrarias: Lutte Raisonnée
Edad de las vides: 20 - 35 años
Elevación del viñedo: 320 - 420 m
Alcohol: 14%
Añejamiento: 12 meses en *botti
Temperatura de servicio: 15 - 18° C
Potencial de guarda: Inmediato a 2035
Decantar: 20 min.
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Felsina 'Berardenga' Chianti Classico, 2020
Fèlsina es una reconocida bodega en la región de Chianti Classico, en la Toscana, que produce una variedad de vinos de forma tradicional.
El aclamado ’Fèlsina Berardenga’, Chianti Classico Riserva ha sido elaborado con 100% Sangiovese, la variedad de uva tinta más importante en Chianti.
Este vino tiene un color rojo intenso y un aroma complejo, con notas de frutas rojas maduras, hierbas finas y cuero. En boca, es seco, con una acidez marcada y taninos firmes pero elegantes. Los sabores son sutiles y característicos de la región.
Un vino que está hecho para la mesa, que muestra su lado reservado una vez en la copa pero con minutos de oxígeno se expande y despliega todo su potencial.
* Añejamiento en Botti: Barricas de +1000 litros para envejecimiento, usualmente solo utilizadas en Italia.
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MARIDAJE
Cordero asado,pizza, bife de chorizo, platos de pasta con salsas de carne o tomate.
PUNTUACIÓN CRÍTICOS
91 pts. Wine Spectator. Un Chianti Classico encantador y armonioso, que emana sabores a cereza, ciruela y tomillo, con elementos de tierra y minerales. Ofrece taninos densos que ejercen influencia en el final, pero este se mantiene equilibrado.
91pts. Jeb Dunnuck. Un vino puro y abierto desde el principio, el Chianti Classico Berardenga 2020 es fresco con aromas de savia de pino, anís y pastillas de cereza. De cuerpo medio con un tanino fino y un final modesto pero refrescante, este es un punto de entrada fantástico para la gama Felsina, para beber de forma informal con carnes estofadas o boloñesas.
90 pts. James Suckling. Ciruelas, hueso de cereza, champiñones, pimienta blanca y corteza en nariz. Limón y cardamomo también. De cuerpo medio con acidez vibrante y taninos finos y empolvados. Sabroso.
90 pts. Decanter. En la comuna de Castelnuovo Berardenga, los extensos viñedos de Fèlsina se encuentran en el luminoso extremo sureste de Chianti Classico. La etiqueta Berardenga representa una abundante producción anual de 250.000 botellas. A primera vista, el 2020 es abiertamente maduro, pero con el tiempo el pastel de ciruela pasa y las notas de vainilla disminuyen, lo que permite que entren matices salados y de hierbas silvestres. Los taninos masticables son largos y flexibles, con una amplia densidad de frutas para equilibrar.
