Von Winning Riesling QbA, Pfalz, 2021

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DATOS TÉCNICOS

Región: Pfalz

Uva: Riesling

Añada: 2021

Tipo de Suelo: Suelos calcáreos, arcillosos y de basalto negro

Prácticas Agrarias: Sostenibles/Orgánicas

Edad de las Vides: 15 años

Alcohol: 12.5%

Temperatura de servicio: 4 a 7 °C

Potencial de Guarda: Inmediato a 2030+

Decantar: No

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Von Winning, Riesling QbA Pfalz


Clásica expresión de Riesling del Pfalz para consumo cotidiano. Típicamente fresco y elegante como se espera de una de las más nobles cepas blancas, pero al mismo tiempo manteniendo una entrada fácil en boca. Muestra una nariz muy agradable con aromas cítricos de pomelo, maracuyá, mandarina, jengibre, y pera. Así como algunas notas florales, especias y brioche.

En boca, es persistente y llena el paladar. Es algo picante, y de fruta jugosa, con un estilo mineralmente salado, y una elegancia cautivadora. Este Riesling no es dulce ni muy seco. Todo en equilibrio con ni más ni menos de lo necesario. Gran acidez, mineralidad, fruta presente y buen cuerpo, cada elemento en su medida correcta. Se hizo con uvas de diferentes parcelas, incluidas Reiterpfad, Kalkofen y Kieselberg, y se fermentó en acero inoxidable.


MARIDAJE

Ceviche, tiraditos, charcutería, ostras, comida Thai o Vietnamita. Perfecto vino para el almuerzo.

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

90pts Wine Advocate Robert Parker

DATOS TÉCNICOS

Bodega: Von Winning

País: Alemania

Región: Pfalz

Aldea: Deidesheim

Viñedo principal: Bichofsgarten en Bad Durkheim

Uva: Riesling

Añada: 2020

Tipo de suelo: Suelos calcáreos, arcillosos y de basalto negro

Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica

Edad de las vides: 15 años

Elevación del viñedo: 75 - 150 m

Alcohol: 12.5%

Añejamiento: Combinación de tanques de acero inoxidable y barriles de 500L

Temperatura de servicio: 4 a 7°C

Potencial de guarda: Inmediato a 2030+

Decantar: No

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Von Winning, Riesling QbA Pfalz, 2021


Clásica expresión de Riesling del Pfalz para consumo cotidiano. Típicamente fresco y elegante como se espera de una de las más nobles cepas blancas, pero al mismo tiempo manteniendo una entrada fácil en boca. Muestra una nariz muy agradable con aromas cítricos de pomelo, maracuyá, mandarina, jengibre, y pera. Así como algunas notas florales, especias y brioche.

En boca, es persistente y llena el paladar. Es algo picante, y de fruta jugosa, con un estilo mineralmente salado, y una elegancia cautivadora. Este Riesling no es dulce ni muy seco.


Todo en equilibrio con ni más ni menos de lo necesario. Gran acidez, mineralidad, fruta presente y buen cuerpo, cada elemento en su medida correcta. Se hizo con uvas de diferentes parcelas, incluidas Reiterpfad, Kalkofen y Kieselberg, y se fermentan en acero inoxidable.

[DE001] Von Winning Riesling QbA, Pfalz, 2021
MARIDAJE

Ceviche, tiraditos, charcutería, ostras, comida Thai o Vietnamita. Perfecto vino para el almuerzo.

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

90 pts. Wine Advocate Robert Parker

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