Vajra Langhe Rosso, 2018
DATOS TÉCNICOS
Bodega: G.D. Vajra
País: Italia
Región: Piemonte
Aldea: Barolo
Viñedo principal: Varios
Uva: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Albarossa, Freisa y Pinot Nero
Añada: 2018
Tipo de suelo: Marga arenisca de Sant’Agata
Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica
Edad de las vides: 20 - 40 años
Elevación del viñedo: 200 - 400 m
Alcohol: 13.5%
Añejamiento: Combinación de acero inoxidable y *botti
Temperatura de servicio: 14 - 16.5 °C
Potencial de guarda: Inmediato a 2025
Decantar: 10 - 15 min.
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Vajra, Rosso Langhe DOC
Perfecta introducción al estilo Piemontano de vinos tintos. Es un blend de todas las cepas tintas que Vajra tiene en su propiedad. El resultado es un vino amigable y afrutado, pero con las notas tradicionales que uno esperaría de un Langhe.
Cada vez que se abre este vino los aromas transportan a la Navidad. Muy expresivo, con notas especiadas a clavo de olor, canela, cerezas, rosas secas, ciprés y pino. En boca se fusionan estos descriptores con la fruta confitada y triturada que recuerdan a la mora y arándanos azules.
Consideramos que el Vajra Langhe Rosso es una bebida apta para todo tipo de eventos, particularmente lo recomendamos para las personas que nunca han probado vinos del Piemonte. Amigable introducción a la maravillosa región, este vino es fácil de beber y conserva las principales características de su terruño de una manera honesta.
*Añejamiento en Botti: Barricas de +1000 litros para envejecimiento, usualmente solo utilizadas en Italia.
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MARIDAJE
Cochinillo, chuleta de cerdo, pizza, fritada, pato, cuy asado, pollo a la brasa
PUNTUACIÓN CRÍTICOS
