Von Winning Riesling QbA, Pfalz, 2022
DATOS TÉCNICOS
Bodega: Von Winning
País: Alemania
Región: Pfalz
Aldea: Deidesheim
Viñedo principal: Bichofsgarten en Bad Durkheim
Uva: Riesling
Añada: 2022
Tipo de suelo: Suelos calcáreos, arcillosos y de basalto negro
Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica
Edad de las vides: 15 años
Elevación del viñedo: 75 - 150 m
Alcohol: 12.5%
Añejamiento: Combinación de tanques de acero inoxidable y barriles de 500L
Temperatura de servicio: 4 a 7°C
Potencial de guarda: Inmediato a 2030+
Decantar: No
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Von Winning, Riesling QbA Pfalz, 2022
Clásica expresión de Riesling del Pfalz para consumo cotidiano. Típicamente fresco y elegante como se espera de una de las más nobles cepas blancas, pero al mismo tiempo manteniendo una entrada fácil en boca. Muestra una nariz muy agradable con aromas cítricos de pomelo, maracuyá, mandarina, jengibre, y pera. Así como algunas notas florales, especias y brioche.
En boca, es persistente y llena el paladar. Es algo picante, y de fruta jugosa, con un estilo mineralmente salado, y una elegancia cautivadora. Este Riesling no es dulce ni muy seco.
Todo en equilibrio con ni más ni menos de lo necesario. Gran acidez, mineralidad, fruta presente y buen cuerpo, cada elemento en su medida correcta. Se hizo con uvas de diferentes parcelas, incluidas Reiterpfad, Kalkofen y Kieselberg, y se fermentan en acero inoxidable.
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MARIDAJE
Ceviche, tiraditos, charcutería, ostras, comida Thai o Vietnamita. Perfecto vino para el almuerzo.
PUNTUACIÓN CRÍTICOS
90 pts. Wine Advocate Robert Parker
