Pago de Aylés 'Unexpected' Garnacha Aragón, 2022
DATOS TÉCNICOS
Bodega: Aylés Vino de Pago
País: España
Región: Aragón
Aldea: Aylés
Viñedo principal: Varios propios de la finca
Uva: Garnacha
Añada: 2022
Tipo de suelo: Arcillo calcáreos
Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica
Edad de las vides: 30 - 50 años
Elevación del viñedo: 450 - 480 m
Alcohol: 14%
Añejamiento: 6 meses barricas de Roble francés, combinación usado y nuevo
Temperatura de servicio: 14 - 16 ºC
Potencial de guarda: Inmediato
Decantar: 15 min.
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Pago de Aylés, Unexpected Garnacha Aragón, 2022
En Aragón es donde se origina la Garnacha y este vino no puede ser una expresión más clásica. El ‘Unexpected’, de Pago de Aylés es un delicioso tinto fresco, de fruta redonda y expresiva, hecho a base de 100% Garnacha.
Exhibe un denso color rubí-púrpura, así como deliciosas y crujientes cerezas negras y frambuesas. En nariz evoca notas a cacao gracias a una breve permanencia en barricas de roble.
Es un vino joven, pero con cuerpo. Es afrutado y sabroso. En boca deja sabores profundos a mortiño, pimienta dulce y violetas, y, -en su justa medida- algo de roble. En el retrogusto hay romero y algo de lavanda.
Asegúrate de dejarlo abierto para que se desarrollen todos los sabores y deleitate con el viaje sensorial tras beber un sorbo del ‘Unexpected’.
Vinos inesperados, como este, hay que compartir con familia y amigos y el precio permite ser generoso.
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MARIDAJE
Cuy asado, cochinillo, fritada, asados con salsa BBQ, carnitas de cerdo ahumado
PUNTUACIÓN CRÍTICOS
90 Pts. Wine Align - Sara d'Amato “Una garnacha aterciopelada, crujiente, dulcemente rica, con predominio de frutos rojos maduros. Elaborada con un estilo absolutamente entrañable con montones de intriga textural. Un toque de salinidad equilibra y aporta frescura al paladar. Listo para beber”.
