Niepoort 'Colheita' Oporto 375mL, 2007
DATOS TÉCNICOS
Bodega: Niepoort
País: Portugal
Región: Douro
Aldea: Cima Corgo
Viñedo principal: Varios propios de la finca
Uva: Mezcla Duriense, principalmente Touriga Nacional
Añada: 2007
Tipo de suelo: Esquisto
Prácticas agrarias: Lutte Raisonnée
Edad de las vides: 25- 70 años
Elevación del viñedo: 600 m
Alcohol: 19.5%
Añejamiento: 14 años en pipas de Roble americano
Temperatura de servicio: 13-14 °C
Potencial de guarda: Inmediato a 2050
Decantar: No
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Niepoort, 'Colheita' Oporto, 2007, 375ml
El Oporto ‘Colheita’ proviene de una sola cosecha y se añeja en barricas viejas de 550 L por un período de maduración de 14 años antes del embotellado. El proceso es artesanal y sigue las tradiciones antiguas. Las uvas fueron pisadas en lagares y envejecidas en las bodegas de Vila Nova de Gaia.
De un intenso color rojo teja con matices castaños este suntuoso vino tiene aroma a cítricos confitados, al igual que ciruelas e higos, así como un toque ahumado. En boca es aterciopelado, con buena acidez y abundante fruta madura, dando paso a un final con sensación casi seca, elegante y seductoramente larga.
Vino complejo y sofisticado. Su calidad viene garantizada por la casa Niepoort, una de las mejores bodegas de Oporto en el mundo. ¡Beberlo es arte!
Si no te gusta el Oporto, prueba el ‘Colheita 2007’ y verás como cambia tu opinión. Importamos botellas de 375 ml.
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MARIDAJE
Una forma deliciosa de terminar una comida y también combina muy bien con postres de chocolate, frutos secos o como aperitivo servido con foie gras.
PUNTUACIÓN CRÍTICOS
JS - 98 pts. “Magníficos aromas de caramelo, café, ciruelas pasas y limones siguen hasta un cuerpo completo, sabores muy dulces de frutas secas, tarta de natillas, caramelo y más caramelo. Un placer al gusto”.
W&S - 91 pts. “Esta colheita 2007 tiene una claridad frutal sabrosa, sus sabores cremosos de níspero y albaricoque fresco realzados por notas florales de manzanilla y reflejos de tomillo y salvia. La textura es pulida, uniendo todo el sabor en una suave elegancia”.