ALTAR UCO


Vinos de quietud


Altar Uco es un proyecto del enigmático enólogo Juan Pablo Michelini. La bodega se define por una búsqueda constante por lograr expresiones cada vez más puras y delicadas del terruño, lo que incluye no solo el lugar en el que nacen las uvas, sino también, y quizá lo más importante: la interpretación que hace el hombre de ese lugar. 

Altar Uco busca potenciar el terroir del alto Valle de Uco y marcar su impronta. Los viñedos en Gualtallary están rodeados de un paisaje austero, suelo pobre, clima seco, soleado y frío por las noches. El agua de deshielo brinda frutos inmejorables. 

Los vinos de la línea “Edad Moderna” son la expresión más pura y definida de la bodega. Son vinos jóvenes, no necesariamente para beber enseguida, sino porque han pasado menos tiempo de crianza. 

Vides antiguas, mínima intervención y fermentación en cemento dan como resultado vinos modernos en su esencia, de gran pureza, y singularidad.

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 SUS VINOS

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