Redefiniendo el Piemonte 

Casi todas las botellas de este destacado productor de Barolo son un regalo para el léxico del vino italiano. Si bien algunas propiedades de Barolo han forjado un claro “estilo de la casa”, G.D. Vajra puede ser atrevido e inesperado en ocasiones, clásico y brillante en otras. G.D. Vajra es también uno de los primeros productores orgánicos de Barolo, otro testimonio más de la previsión y mentalidad arraigada de esta increíble finca sobre la viticultura y la vinificación progresivas.

Con el paso de los años y una gran pasión por su trabajo, Aldo y Milena Vajra han conseguido que su bodega fundada en 1972, sea hoy una de las más importantes de su región. Localizada en la pequeña parroquia de Vergne, en pleno territorio del Barolo, la compañía no se limita únicamente a la producción de este vino, sino que abraza también otros estilos y cepas tradicionales del lugar: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera.

Enólogos apasionados y siempre atentos a todo cuanto acontece en el viñedo y la bodega, Aldo y Milena ejercen su trabajo de manera discreta y con cuidado de no interferir demasiado en los procesos naturales, vigilando que esta misma naturaleza se vea reflejada en el resultado final. El catálogo de G.D. Vajra es el mejor ejemplo de todo ello, con una gama de vinos elegantes, complejos y delicados que reflejan su tierra de procedencia, pero también la pasión y el entusiasmo con el que han sido elaborados.