Von Winning 'Deidesheimer Grainhübel' Riesling GG Pfalz, 2020

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DATOS TÉCNICOS

Región: Pfalz

Uva: Riesling

Añada: 2019

Tipo de Suelo: Humus, franco arenoso

Prácticas Agrarias: Sostenibles/Orgánicas

Edad de las Vides: 25 - 30 años

Alcohol: 13.5%

Temperatura de servicio: 7 a 10 °C

Potencial de Guarda: Inmediato a 2042+

Decantar: 15 min. si desea que la fruta sea más generosa

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Von Winning, 'Deidesheimer Grainhübel' Riesling GG Pfalz


Este Grand Cru es una clásica expresión de Riesling del Pfalz. Vinificado con uvas de diferentes parcelas y fermentado en acero inoxidable, este Riesling es típicamente fresco y elegante como se espera de una de las cepas blancas más nobles.

Muestra una nariz muy agradable con aromas cítricos de pomelo, maracuyá, manzana, mandarina, jengibre, pera, y algunas notas florales, así como notas más complejas de especias y pan brioche.

El Grainhubel es suntuoso y delicado. Mantiene una entrada fácil en boca, llena el paladar, y tiene buena acidez. Es algo picante, de fruta jugosa, con un estilo mineral levemente salado, elegante, cautivador y persistente. Este Riesling armónico no es dulce ni muy seco. Un favorito de Bacchus.


MARIDAJE

Hornado, bolones de verde, pollo horneado, pavo, codorniz

DATOS TÉCNICOS

Bodega: Von Winning

País: Alemania

Región: Pfalz

Aldea: Deidesheim

Viñedo principal: Grainhübel (Grand Cru)

Uva: Riesling

Añada: 2019

Tipo de suelo: Humus, franco arenoso

Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica

Edad de las vides: 25 - 30 años

Elevación del viñedo: 25 - 30 años

Alcohol: 13.5%

Añejamiento: 18 meses en barricas de 500 L

Temperatura de servicio: 4 - 7°C

Potencial de guarda: Inmediato a 2042+

Decantar: 15 min. si desea que la fruta sea más generosa

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Von Winning, 'Deidesheimer Grainhübel' Riesling GG Pfalz


Este Grand Cru es una clásica expresión de Riesling del Pfalz. Vinificado con uvas de diferentes parcelas y fermentado en acero inoxidable, este Riesling es típicamente fresco y elegante como se espera de una de las cepas blancas más nobles.

Muestra una nariz muy agradable con aromas cítricos de pomelo, maracuyá, manzana, mandarina, jengibre, pera, y algunas notas florales, así como notas más complejas de especias y pan brioche.

El Grainhubel es suntuoso y delicado. Mantiene una entrada fácil en boca, llena el paladar, y tiene buena acidez. Es algo picante, de fruta jugosa, con un estilo mineral levemente salado, elegante, cautivador y persistente. Este Riesling armónico no es dulce ni muy seco. Un favorito de Bacchus.

[DE007-1] Von Winning 'Deidesheimer Grainhübel' Riesling GG Pfalz, 2020
MARIDAJE

Hornado, bolones de verde, pollo horneado, pavo, codorniz

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