Casanova Di Neri 'Rosso del Montalcino', 2017
DATOS TÉCNICOS
Bodega: Casanova Di Neri
País: Italia
Región: Toscana
Aldea: Montalcino
Viñedo principal: Varios propios de la finca
Uva: Sangiovese 100%
Añada: 2020
Tipo de suelo: Esquisto arcilloso friable conocido como galestro
Prácticas agrarias: Lutte Raisonnée
Edad de las vides: 15 - 30 años
Elevación del viñedo: 250 - 450 m
Alcohol: 14.5%
Añejamiento: 12 meses en *botti
Temperatura de servicio: 15 - 18° C
Potencial de guarda: Inmediato 2030
Decantar: No
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Casanova Di Neri, Rosso del Montalcino, 2017
Casanova Di Neri es una reconocida bodega ubicada en la región de Montalcino, en la Toscana. Se distinguen por producir el famoso ‘Brunello di Montalcino’ que son altamente deseados por coleccionistas a nivel mundial. Cualquier fruta que se desclasifica de su Brunello se incluye en su Rosso de Montalcino, que está hecho con 100% Sangiovese.
El vino tiene un color rojo rubí profundo con aromas de frutos rojos y negros como capulí y un toque de especias. En el paladar, es de cuerpo medio con un buen equilibrio de acidez y taninos. Los sabores son similares a los aromas, con notas adicionales de tierra y cuero.
Este vino es una gran introducción al estilo de Casanova di Neri, algo que ofrece un disfrute inmediato a un precio asequible.
* Añejamiento en Botti: Barricas de +1000 litros para envejecimiento, usualmente solo utilizadas en Italia.
MARIDAJE
Cordero, ternera, pizzas y platos de pasta con salsas a base de tomate
PUNTUACIÓN CRÍTICOS