La Ca'Nova 'Barbaresco' DOCG, 2018

https://www.bacchus.ec/web/image/product.template/4327/image_1920?unique=c394e2b
  • Tipo
  • Cepa
  • Pais
  • Bodega

Esta combinación no existe.

Términos y condiciones
Garantía de devolución de 30 días
Envío: 2-3 días laborales

DATOS TÉCNICOS

Región: Piemonte

Uva: Nebbiolo

Añada: 2018

Tipo de Suelo: Sant’Agata Marga

Prácticas Agrarias: Sostenibles/Orgánicas

Edad de las Vides: 15 - 20 años

Alcohol: 14.5%

Temperatura de servicio: 15 - 17°C

Potencial de Guarda:  Inmediato a 2045

Decantar: 30 a 45 min.

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

La Ca'Nova, Barbaresco DOCG 2018


¡Presentamos el primer Barbaresco comercializado en Ecuador! Sorprendentemente, este icono mundial del buen vino no ha estado disponible en nuestro mercado hasta hoy, que forma parte del portafolio de Bacchus.  Los sommeliers lo conocen como el “pastor alemán” de las vinos, porque no es tímido con su mordida, pero una vez que se le encuentra el gusto, la lealtad que se crea  es inquebrantable.

El Barbaresco de La Ca’ Nova requiere un compromiso de seriedad por parte de quien lo bebe ya que hay muy pocas expresiones que tienen este nivel de intensidad. La nariz es una fiesta de aromas sabrosos al igual que salvajes; sotobosque, cuero nuevo, te negro, arándanos maduros y pimienta de jamaica revientan una vez decantado.

Recién abierto, este 2018 presenta una expresión apretada y poco generosa. Con el tiempo, empieza a abrirse lentamente tomando volumen y profundidad con sus notas a frutas rojas ácidas que se convierten en maduras y confitadas.

Un vino hecho para calentar en nuestras frías noches andinas y armonizar con platos ricos en grasa y con marcado carácter. Bacchus los invita a beber pausadamente esta magnífica botella.


MARIDAJE

Hornado, bife de chorizo, seco de chivo, cordero asado, y estofados




PUNTUACIÓN CRÍTICOS

95 Pts. Wine Enthusiast “Aromas balsámicos de alcanfor se mezclan con flores azules, cuero nuevo y maleza. Con cuerpo y personalidad, el paladar estructurado presenta compota de frambuesa, especias para hornear, anís estrellado y un toque terroso de trufa. Taninos firmes y aterciopelados y una acidez fresca lo mantienen equilibrado. Beber hasta el 2030." KERIN O’KEEFE




DATOS TÉCNICOS

Bodega: La Ca'Nova

País: Italia

Región: Piemonte

Aldea: Barbaresco

Viñedo principal: Montestefano y Montefico

Uva: Nebbiolo

Añada: 2018

Tipo de suelo: Sant’Agata Marga

Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica

Edad de las vides: 15 - 20 años

Elevación del viñedo: 230 - 270 m

Alcohol: 14.5%

Añejamiento: 24 meses en botti1

Temperatura de servicio: 15 - 17°C

Potencial de guarda: Inmediato a 2045

Decantar: 30 a 45 min.

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

La Ca'nova, 'Barbaresco' Docg, 2019


 ¡Presentamos el primer Barbaresco comercializado en Ecuador! Sorprendentemente, este icono mundial del buen vino no ha estado disponible en nuestro mercado hasta hoy, que forma parte del portafolio de Bacchus.  Los sommeliers lo conocen como el “pastor alemán” de los vinos, porque no es tímido con su mordida, pero una vez que se le encuentra el gusto, la lealtad que se crea  es inquebrantable.

El Barbaresco de La Ca’ Nova requiere un compromiso de seriedad por parte de quien lo bebe ya que hay muy pocas expresiones que tienen este nivel de intensidad. La nariz es una fiesta de aromas sabrosos al igual que salvajes; sotobosque, cuero nuevo, te negro, arándanos maduros y pimienta de jamaica revientan una vez decantado.


Recién abierto, este 2018 presenta una expresión apretada y poco generosa. Con el tiempo, empieza a abrirse lentamente tomando volumen y profundidad con sus notas a frutas rojas ácidas que se convierten en maduras y confitadas.

Un vino hecho para calentar en nuestras frías noches andinas y armonizar con platos ricos en grasa y con marcado carácter. Bacchus los invita a beber pausadamente esta magnífica botella.

[IT001-1] La Ca'Nova 'Barbaresco' DOCG, 2018
MARIDAJE

Hornado, bife de chorizo, seco de chivo, cordero asado, y estofados

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

95 pts. Wine Enthusiast “Aromas balsámicos de alcanfor se mezclan con flores azules, cuero nuevo y maleza. Con cuerpo y personalidad, el paladar estructurado presenta compota de frambuesa, especias para hornear, anís estrellado y un toque terroso de trufa. Taninos firmes y aterciopelados y una acidez fresca lo mantiene equilibrado. Beber hasta el 2030." KERIN O’KEEFE

Productos vistos recientemente

Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.

REGÍSTRATE Y RECIBE PROMOCIONES, FICHAS TÉCNICAS DE VINOS Y NOTICIAS