Champagne Taittinger Brut Reserve, NV
DATOS TÉCNICOS
Bodega: Taittinger
País: Francia
Región: Champagne
Aldea: Pierry
Viñedo principal: 100% Grand & Premier Cru
Uva: Chardonnay 40%, Pinot Noir 30% y Pinot Meunier 30%
Añada: Non-vintage
Tipo de suelo: Calcáreo
Prácticas agrarias: Lutte Raisonnée
Edad de las vides: 15 - 35 años
Elevación del viñedo: 130 metros
Alcohol: 12.5%
Añejamiento: 48 meses sobre lías
Temperatura de servicio: 5 - 9º C
Potencial de guarda: Inmediato a 2030
Decantar: No
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Champagne Taittinger 'Brut Reserve', NV
El 'Brut Reserve' es un clásico ejemplo de Champagne sin añada que se elabora por la prestigiosa casa Taittinger. Este vino ofrece un paladar brillante y animado. En nariz, es fresco y floral, con aromas cítricos, manzana verde y un toque tostado de brioche.
La uva Chardonnay aporta una cierta elegancia al vino, proporcionando una acidez refrescante que se equilibra con el peso y la riqueza de las uvas Pinot Noir y Pinot Meunier.
En boca, es cremoso y suave, con sabores de durazno maduro, limón y un sutil toque de miel. Las finas burbujas proporcionan una efervescencia delicada que baila en la lengua. El final es limpio y refrescante, dejando una impresión duradera de cítricos y mineralidad.
Champagne Taittinger 'Brut Reserve' es un excelente ejemplo de un Champagne sin añada bien elaborado que ofrece calidad y valor.
Es lo suficientemente versátil como para disfrutarse solo o maridado con una variedad de platos, lo que lo convierte en una elección ideal para ocasiones especiales o para celebrar la vida.
MARIDAJE
Ostras, sashimi, ceviche, chicharrones, papas fritas
PUNTUACIÓN CRÍTICOS
92 pts. James Suckling. Un Taittinger seco, fresco y delicioso con aromas y sabores a manzanas, limones frescos y minerales. Con cuerpo. Preciso. Pimienta blanca y sal al final. 40% Chardonnay y 30% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier. Tres o cuatro años sobre lías. Bebe ahora.