Von Winning Riesling Extra Brut, Pfalz, NV

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DATOS TÉCNICOS

Región: Pfalz

Uva: Riesling

Añada: Non-vintage

Tipo de Suelo: Suelos calcáreos, loess-arcillosos y arenisca roja

Prácticas Agrarias: Sostenibles/Orgánicas

Edad de las Vides: 15 años

Alcohol: 12.5%

Temperatura de servicio: 5 - 6 °C

Potencial de Guarda: Inmediato a 2024

Decantar: No

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Von Winning, Riesling Extra Brut Pfalz 


Este sofisticado vino espumoso está hecho 100% de Riesling, desplegando las tonalidades más frescas y minerales de la cepa. Frutas tropicales blancas como la carambola y pitahaya, en combinación con la mineralidad evocan el aroma a lluvia fresca sobre piedra mojada. Cada sorbo es un deleite a los sentidos.

Con el tiempo gana complejidad y comienzan a manifestarse los elementos de fruta madura como la nectarina y manzanas doradas, con una buena dosis de salinidad en el largo final de boca.

El Riesling Extra Brut de Von Winning es sofisticado, cool, y divertido. En Bacchus amamos las burbujas y las recomendamos para celebrar la vida.


MARIDAJE

Caviar, ostras, pangora, ceviches, fanesca, sushi

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

"Anne Krebiehl, “The Wines of Germany" Julio de 2020. El Riesling Extra Brut de Von Winning, fermentado en pequeñas barricas de roble, (algo inusual con el Riesling), es cremoso y sustancioso. Se trata de un vino seco, refrescante y equilibrado”.

DATOS TÉCNICOS

Bodega: Von Winning

País: Alemania

Región: Pfalz

Aldea: Deidesheim

Viñedo principal: Mezcla de sitios en Diedesheim

Uva: Riesling

Añada: Non-vintage

Tipo de suelo: Suelos calcáreos, loess-arcillosos y arenisca roja

Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica

Edad de las vides: 15 años

Elevación del viñedo: 75 - 150 m

Alcohol: 12.5%

Añejamiento: Acero inoxidable y 28 meses en lías

Temperatura de servicio: 5 - 6°C

Potencial de guarda: Inmediato a 2024

Decantar: No

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Von Winning, Riesling Extra Brut Pfalz


Este sofisticado vino espumoso está hecho 100% de Riesling, desplegando las tonalidades más frescas y minerales de la cepa. Frutas tropicales blancas como la carambola y pitahaya, en combinación con la mineralidad evocan el aroma a lluvia fresca sobre piedra mojada. Cada sorbo es un deleite a los sentidos.

Con el tiempo gana complejidad y comienzan a manifestarse los elementos de fruta madura como la nectarina y manzanas doradas, con una buena dosis de salinidad en el largo final de boca.

El Riesling Extra Brut de Von Winning es sofisticado, cool, y divertido. En Bacchus amamos las burbujas y las recomendamos para celebrar la vida.

[DE004-1] Von Winning Riesling Extra Brut, Pfalz, NV
MARIDAJE

Caviar, ostras, pangora, ceviches, fanesca, sushi

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

"Anne Krebiehl, “The Wines of Germany" | Julio de 2020. El Riesling Extra Brut de Von Winning, fermentado en pequeñas barricas de roble, (algo inusual con el Riesling), es cremoso y sustancioso. Se trata de un vino seco, refrescante y equilibrado”.

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