Von Winning 'Haardter Herzog' Riesling, Pfalz, 2020

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DATOS TÉCNICOS

Región: Pfalz

Uva: Riesling

Añada: 2020

Tipo de Suelo: Caliza y arenisca roja

Prácticas Agrarias: Sostenibles/Orgánicas

Edad de las Vides: 25 - 45 años

Alcohol: 12.5%

Temperatura de servicio: 6 a 9 °C

Potencial de Guarda:  Inmediato a 2038

Decantar: 20 min.

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Von Winning, Haardter Herzog Riesling, Pfalz


Primera cosecha para Von Winning del viñedo Herzog, calificado Erste Lage (Premier Cru) localizado en el corazón del Haardt. El otro lado de la moneda en cuanto al aclamado Riesling Reiterpad. 

El Von Winning ‘Herzog’, es una expresión corpulenta, cremosa y exuberante. Los críticos comparan el estilo del ‘Herzog’ con vinos de Chassagne Montrachet en Borgoña ya que tiene una expresión hedonista sin sacrificar elegancia.

Notas maduras de pera, manzana dorada, flores blancas y sutiles toques de vainilla. Delicadamente denso y de notable cuerpo en boca, este Riesling tiene alta acidez, aromas de fruta madura y sutiles torrefactos de la crianza muy bien integrados. El final en boca es magnífico, notablemente largo, jugoso y complejo.



MARIDAJE

Langosta a la parilla, fritada, hornado, cuy, encocado, encebollado

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

(2021) Lobenberg, 95-97 "El Herzog es un blanco afrutado, de flores blancas, mucha flor de naranjo, coco, un poco de maracuyá especiado, melocotón blanco, también resuena la potente base de madera. El vino es un poco fuera de lo común a su manera, incluso para Von Winning.

Wow, puedes pasar minutos simplemente oliendo aquí. ¡Una maravilla de fragancia! El estilo fresco, muy claro y puro de 2021 enfatiza esto nuevamente. En boca es totalmente elegante, afrutado blanco, infinitamente jugoso y fino, a medio camino entre un gran Pinot Blanc y un poco de Chassagne-Montrachet.

Loca. Aquí, también, el duque es totalmente diferente, es un tipo completamente diferente a Deidesheim. Luego, la boca se llena de pomelo y flores de coco, también de crema de almendras. Cremoso y denso, extremadamente fino, casi un Borgoña en boca. Jugoso y maravillosamente derretido como solo el Palatinado puede y de Winning en particular.

Qué vino tan extraordinario e incluso en la gama de Ganar una especie de transfronterizo en su otredad. Haardt es un terruño diferente a Forst o Deidesheim. Más fresco en cualquier caso, de gran altura, pero también totalmente maduro y encantador, ultra-chic y con estilo en un año fresco. Este rastro de ácido purista y cristalino encerrado en una elegante y juguetona fruta de flores blancas. Stephan Attmann embotelló este terruño muy bien de inmediato. Al final, fino y tierno, pero jugoso y profundo. Tiene tamaño y flujo para beber. Combina muy bien y es increíblemente delicioso".


DATOS TÉCNICOS

Bodega: Von Winning

País: Alemania

Región: Pfalz

Aldea: Haardt

Viñedo principal:

Uva: Riesling

Añada: 2020

Tipo de suelo: Caliza y arenisca roja

Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica

Edad de las vides: 25 - 45 años

Elevación del viñedo: 157 - 200 m

Alcohol: 12.5%

Añejamiento: 12 meses en barricas de 500 L

Temperatura de servicio: 6 - 9 °C

Potencial de guarda: Inmediato a 2038

Decantar: 20 min.

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Von Winning, Haardter Herzog Riesling, Pfalz


Primera cosecha para Von Winning del viñedo Herzog, calificado Erste Lage (Premier Cru) localizado en el corazón del Haardt. El otro lado de la moneda en cuanto al aclamado Riesling Reiterpad. 

El Von Winning ‘Herzog’, es una expresión corpulenta, cremosa y exuberante. Los críticos comparan el estilo del ‘Herzog’ con vinos de Chassagne Montrachet en Borgoña ya que tiene una expresión hedonista sin sacrificar elegancia.

Notas maduras de pera, manzana dorada, flores blancas y sutiles toques de vainilla. Delicadamente denso y de notable cuerpo en boca, este Riesling tiene alta acidez, aromas de fruta madura y sutiles torrefactos de la crianza muy bien integrados. El final en boca es magnífico, notablemente largo, jugoso y complejo.

[DE008-1] Von Winning 'Haardter Herzog' Riesling, Pfalz, 2020
MARIDAJE

Langosta a la parilla, fritada, hornado, cuy, encocado, encebollado

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

2021 - Lobenberg, 95-97 pts. "El Herzog es un blanco afrutado, de flores blancas, mucha flor de naranjo, coco, un poco de maracuyá especiado, melocotón blanco, también resuena la potente base de madera. El vino es un poco fuera de lo común a su manera, incluso para Von Winning.

Wow, puedes pasar minutos simplemente oliendo aquí. ¡Una maravilla de fragancia! El estilo fresco, muy claro y puro de 2021 enfatiza esto nuevamente. En boca es totalmente elegante, afrutado blanco, infinitamente jugoso y fino, a medio camino entre un gran Pinot Blanc y un poco de Chassagne-Montrachet.

Loca. Aquí, también, el duque es totalmente diferente, es un tipo completamente diferente a Deidesheim. Luego, la boca se llena de pomelo y flores de coco, también de crema de almendras. Cremoso y denso, extremadamente fino, casi un Borgoña en boca. Jugoso y maravillosamente derretido como solo el Palatinado puede y de Winning en particular.

Qué vino tan extraordinario e incluso en la gama de Ganar una especie de transfronterizo en su otredad. Haardt es un terruño diferente a Forst o Deidesheim. Más fresco en cualquier caso, de gran altura, pero también totalmente maduro y encantador, ultra-chic y con estilo en un año fresco. Este rastro de ácido purista y cristalino encerrado en una elegante y juguetona fruta de flores blancas. Stephan Attmann embotelló este terruño muy bien de inmediato. Al final, fino y tierno, pero jugoso y profundo. Tiene tamaño y flujo para beber. Combina muy bien y es increíblemente delicioso".

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