Royal Tokaji 'Late Harvest' Tokaji 500mL, 2017
DATOS TÉCNICOS
Bodega: Royal Tokaji
País: Hungría
Región: Tokaji
Aldea: Mád
Viñedo principal: Varios propios de la finca
Uva: Furmint
Añada: 2017
Tipo de suelo: Suelos Volcánicos
Prácticas agrarias: Lutte Raisonnée
Edad de las vides: 40 años
Elevación del viñedo: 160 m
Alcohol: 11.5%
Añejamiento: 6 meses en Roble húngaro
Temperatura de servicio: 9 - 10°C
Potencial de guarda: Inmediato a 2030+
Decantar: No
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Royal Tokaji, Late Harvest, 2017
La región de vinos Tokaj es la cuna de los primeros vinos dulces de cosecha tardía, en donde se busca la “pudrición noble” (noble rot) en los que las uvas sobremaduras se infectan del hongo Botrytis Cinnerea. Los vinos botritizados contienen concentraciones más altas de azúcar residual y son deleite para el paladar.
El Late Harvest de Royal Tokaji es el vino idóneo para introducirse en el fascinante y a veces incomprendido mundo de los vinos dulces. Color oro pálido, con delicados aromas cítricos y especiados. En boca, este vino es ligero y refrescante, con notas a melocotón blanco y miel. Su acidez es balanceada, su textura suave y sedosa, con un final limpio y persistente.
En cuanto a la añada, después de un enero frío, la temperatura fue subiendo de forma continua un verano caliente, que contribuyó a una maduración temprana y, por ende, al pronto inicio del “noble rot” (botrytis). Una añada excepcional con buen equilibrio en los secos e increíble riqueza en los dulces.
De expresión hedonista pero balanceada, beberán con facilidad y mucho gusto este premiado Late Harvest.
![[HU002-1] Royal Tokaji 'Late Harvest' Tokaji 500mL, 2017](/web/image/product.template/4899/section_img/%5BHU002-1%5D%20Royal%20Tokaji%20%27Late%20Harvest%27%20Tokaji%20500mL%2C%202017?unique=dee08e3)
MARIDAJE
Pie de durazno, queso azul, manzanas al horno
PUNTUACIÓN CRÍTICOS
93 pts. Wine Enthusiast "Este vino de cosecha tardía tiene aromas de pera y flor de acacia, con sabores de albaricoque y romero seco. Tiene un buen peso en el paladar y el final es agradablemente dulce sin ser empalagoso."
94 pts. Tasting Panel "Aromas de azahar; fresco y brillante, con una textura cremosa y sabores crujientes de albaricoque y naranja. Dulce pero equilibrado, con precisa acidez."
90 pts. Wine & Sprits "Las uvas maduraron temprano en el cálido verano de 2017, y la botritis siguió rápidamente, lo que permitió al equipo de Royal Tokaji producir un vino particularmente exuberante de cosecha tardía. Tiene una intensidad de invernadero, con ricos y cálidos sabores de madreselva y duraznos, y una punzada de acidez a jengibre. Relleno y picante, sería un excelente compañero para una tarta de albaricoque."
2021 VINAGORA INTERNATIONAL WINE COMPETITION Late Harvest 2017 Gold Medal
2019 DWWA Late Harvest 2017 Gold Medal
