Niepoort Poeirinho, 2016

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Términos y condiciones
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Envío: 2-3 días laborales

DATOS TÉCNICOS

Región: Vinho Verde (Valle de Lima, Portugal)

Uva: Loureiro

Añada: 2021

Tipo de Suelo: Granito

Prácticas Agrarias: Lutte Raisonnée

Edad de las Vides: 30+ años

Alcohol: 11%

Temperatura de servicio: 6 - 9 °C

Potencial de Guarda:  Inmediato 

Decantar: No

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Niepoort, Dócil Vinho Verde


Su carácter equilibrado y redondo es producto del meticuloso proceso de vinificación del celebrado enólogo Dirk Niepoort. La acidez vibrante y refrescante, provienen de la variedad de uva Loureiro. ‘Dócil’ es el resultado de la búsqueda de un Vinho Verde que refleje el terroir de la región. 

Este Loureiro proviene de su hogar tradicional, el Valle de Lima, y ​​se produce a partir de vides que crecen en suelos graníticos. El perfil aromático de esta uva es expresivo, con predominio de aromas florales y minerales. Sus notas cítricas y afrutadas, confieren al ‘Dócil’ elegancia y ligereza. En boca es fresco y aromático, expresa un perfecto equilibrio entre sabores y su final es largo y mineral.

Vino ideal para calurosos días. Su precio hace que ordenes tres o cuatro botellas y te deleites bebiendo buen vino.


MARIDAJE

Ostras, pangora, sushi, crudos de pescado y mariscos a la plancha

DATOS TÉCNICOS

Bodega: Niepoort

País: Portugal

Región: Bairrada

Aldea: Cantanhede

Viñedo principal: Propios

Uva: Baga

Añada: 2016

Tipo de suelo: Arcilla calcárea

Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica

Edad de las vides: + 100 años

Elevación del viñedo: Nivel del mar

Alcohol: 11.5%

Añejamiento: 20 meses en foudres*

Temperatura de servicio: 15 - 18 ºC

Potencial de guarda: Inmediato a 2035

Decantar: 15 min.

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Niepoort Poerinho, 2016


Poeirinho es la Joya Vinícola de Quinta de Baixo. Se trata de un vino con historia, cuyo nombre hace referencia a la antigua denominación de la variedad de uva Baga y rinde homenaje a los grandes vinos Bairrada del pasado, que eran ligeros en color, bajos en alcohol y poseían un increíble potencial de envejecimiento. 

La pasión de Dirk Niepoort por esta variedad de uva y el magnífico terroir de la región de Bairrada lo llevaron a adquirir pequeñas parcelas de viñedos muy antiguos de Baga alrededor del área de Cantanhede.

El Poeirinho 2016 se elaboró con uvas de diversas parcelas de viñedos muy antiguos. Se fermentó en lagares abiertos y en tanques cerrados, donde pasó por maceración carbónica y permaneció durante 4 semanas antes de completar su fermentación en cubas de madera. El vino pasó por fermentación maloláctica en las foudres de 2500L, donde también envejeció durante 20 meses. Se embotelló sin filtrar.

Este vino presenta un hermoso tono ruby oscuro con bordes pálidos color teja. Sus aromas son lineales, muy delicados y complejos. Inicialmente, aparecen notas florales y matices secos como tabaco, sobre una base de cerezas y frutos del bosque que incluyen capulí, complementados con toques de especias y menta. El paladar ofrece una estructura delicada, elegante pero con tensión y acidez que le confieren longevidad. Un final largo, expresivo y especiado perdura en la boca.

Se produjeron únicamente 5800 botellas.

* Foudres: barricas antiguas de gran capacidad

[PO006-1] Niepoort Poeirinho, 2016
MARIDAJE

Magret de pato, embutidos, pescado o legumbres al horno. Todo tipo de asados a la parrilla.

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

94 pts. Wine Advocate de Robert Parker. El Poeirinho 2016 es un Baga envejecido durante 20 meses en fouders viejos de 2.500 litros. Tiene 12% de alcohol. De estilo ligero, nítido y transparente, este es un vino que tiene que ver con las características de Baga. Añade esa textura sedosa, refinamiento, acidez y taninos. Pasó un tiempo antes de que saliera el poder puro, pero hay mucho. 

Los taninos son más duros de lo que piensas al principio, aunque no increíblemente astringentes. Esto es ciertamente hermoso, pero necesita algo de tiempo para evolucionar y desarrollarse, incluso si puedes abordarlo bastante joven. Seamos un poco conservadores y comencemos aquí. Este tendrá mucha vida por delante y mucho tiempo para evolucionar.

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