Felsina 'Berardenga' Chianti Classico, 2020

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DATOS TÉCNICOS

Región: Ribera del Duero

Uva: 95% Tempranillo, 5% Garnacha, Bobal, Tempranillo Gris

Añada: 2019

Tipo de Suelo: Arenas Calizas (Calcáreo) y Arcilla

Prácticas Agrarias: Orgánico/Sostenible

Edad de las Vides: 35 - 70 años

Alcohol: 14%

Temperatura de servicio: 14 - 16°C

Potencial de Guarda:  Inmediato a 2030

Decantar: 30 min.

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Dominio del Águila, Pícaro del Águila Ribera Del Duero


Pícaro del Águila es un vino tinto de estilo clásico que, sin embargo, refleja una expresión nueva y perfeccionada de Ribera del Duero. Está hecho a base de Tempranillo (95%) y un blend de Garnacha, Bobal, y Tempranillo Gris, procedentes de viñedos de unos 40 años de edad.

La calidad de este tinto deriva de su elaboración a la antigua usanza. Los racimos enteros de las distintas variedades de uva se fermentan en lagares (pozos) de concreto, tras ser prensados con los pies. Posteriormente, el vino pasa a barricas para realizar la maloláctica y termina la crianza en barricas de roble francés durante 15 meses. De ahí su sorprendente impacto aromático, en el que las frescas notas de fruta madura reverberan en un paisaje templado de hierbas de monte, hojas secas, especias y terruño.

Potente, pero de suave y sedosa textura en boca. La añada 2019 fue notablemente favorecida por el clima, resultando en un vino mineral y estructurado, de brillante acidez, taninos integrados y alto potencial de guarda. Se produjeron 2.013 botellas y 85 Magnum.

Pícaro del Águila 2019 es uno de nuestros tintos favoritos porque es vibrante y aromático, y, lo más importante, se bebe con increíble facilidad!


MARIDAJE

Estofados, hamburguesas, cordero, picanha, pato

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

RP - 94+ El más joven de los tintos que probé, el Pícaro del Águila Tinto 2019 es su tinto más accesible y sigue siendo serio, vibrante y aromático con gran longitud y todavía tiene un buen potencial de envejecimiento. Utilizan la uva de los viñedos más cálidos que tienen en el pueblo de La Aguilera, de la parte norte más cercana a La Horra, mayoritariamente Tempranillo pero con un 5% de otras variedades (tintas y blancas) intercaladas en los viñedos viejos, fermentadas junto con racimos completos y levaduras autóctonas y madurado en barricas de roble francés durante 15 meses.

Al igual que el Clarete 2019, este es joven y tierno y tiene más tensión de lo que esperaba para un año más cálido. Tiene menos roble que años anteriores (solo un 10% o un 15% de barrica nueva), y el vino se siente más equilibrado y es floral y aromático. Es de cuerpo medio con una textura muy fina, un vino bonito que se bebe muy bien y que no refleja para nada un año cálido, ya que tiene una frescura increíble. Un gran Pícaro.

DATOS TÉCNICOS

Bodega: Fèlsina

País: Italia

Región: Chianti Classico

Aldea: Castelnuovo Berardenga

Viñedo principal: Varios propios de la finca

Uva: Sangiovese 100%

Añada: 2020

Tipo de suelo: Cuarzo y alberese calcáreo mezclado con cantos rodados aluviales; arenisca y marga

Prácticas agrarias: Lutte Raisonnée

Edad de las vides: 20 - 35 años

Elevación del viñedo: 320 - 420 m

Alcohol: 14%

Añejamiento: 12 meses en *botti

Temperatura de servicio: 15 - 18° C

Potencial de guarda: Inmediato a 2035

Decantar: 20 min.

DESCRIPCIÓN

FRUTA

MINERALIDAD

TANINOS

ACIDEZ

ALCOHOL

Felsina 'Berardenga' Chianti Classico, 2020


Fèlsina es una reconocida bodega en la región de Chianti Classico, en la Toscana, que produce una variedad de vinos de forma tradicional.

El aclamado ’Fèlsina Berardenga’, Chianti Classico Riserva ha sido elaborado con 100% Sangiovese, la variedad de uva tinta más importante en Chianti. 

Este vino tiene un color rojo intenso y un aroma complejo, con notas de frutas rojas maduras, hierbas finas y cuero. En boca, es seco, con una acidez marcada y taninos firmes pero elegantes. Los sabores son sutiles y característicos de la región. 

Un vino que está hecho para la mesa, que muestra su lado reservado una vez en la copa pero con minutos de oxígeno se expande y despliega todo su potencial.

* Añejamiento en Botti: Barricas de +1000 litros para envejecimiento, usualmente solo utilizadas en Italia.

[IP005] Felsina 'Berardenga' Chianti Classico, 2020
MARIDAJE

Cordero asado,pizza, bife de chorizo, platos de pasta con salsas de carne o tomate.

PUNTUACIÓN CRÍTICOS

91 pts. Wine Spectator. Un Chianti Classico encantador y armonioso, que emana sabores a cereza, ciruela y tomillo, con elementos de tierra y minerales. Ofrece taninos densos que ejercen influencia en el final, pero este se mantiene equilibrado.


91pts. Jeb Dunnuck. Un vino puro y abierto desde el principio, el Chianti Classico Berardenga 2020 es fresco con aromas de savia de pino, anís y pastillas de cereza. De cuerpo medio con un tanino fino y un final modesto pero refrescante, este es un punto de entrada fantástico para la gama Felsina, para beber de forma informal con carnes estofadas o boloñesas.

90 pts. James Suckling. ​Ciruelas, hueso de cereza, champiñones, pimienta blanca y corteza en nariz. Limón y cardamomo también. De cuerpo medio con acidez vibrante y taninos finos y empolvados. Sabroso.

90 pts. Decanter. En la comuna de Castelnuovo Berardenga, los extensos viñedos de Fèlsina se encuentran en el luminoso extremo sureste de Chianti Classico. La etiqueta Berardenga representa una abundante producción anual de 250.000 botellas. A primera vista, el 2020 es abiertamente maduro, pero con el tiempo el pastel de ciruela pasa y las notas de vainilla disminuyen, lo que permite que entren matices salados y de hierbas silvestres. Los taninos masticables son largos y flexibles, con una amplia densidad de frutas para equilibrar.

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