Niepoort Poeirinho, 2016
DATOS TÉCNICOS
Bodega: Niepoort
País: Portugal
Región: Bairrada
Aldea: Cantanhede
Viñedo principal: Propios
Uva: Baga
Añada: 2016
Tipo de suelo: Arcilla calcárea
Prácticas agrarias: Sostenible/Orgánica
Edad de las vides: + 100 años
Elevación del viñedo: Nivel del mar
Alcohol: 11.5%
Añejamiento: 20 meses en foudres*
Temperatura de servicio: 15 - 18 ºC
Potencial de guarda: Inmediato a 2035
Decantar: 15 min.
DESCRIPCIÓN
FRUTA
MINERALIDAD
TANINOS
ACIDEZ
ALCOHOL
Niepoort Poerinho, 2016
Poeirinho es la Joya Vinícola de Quinta de Baixo. Se trata de un vino con historia, cuyo nombre hace referencia a la antigua denominación de la variedad de uva Baga y rinde homenaje a los grandes vinos Bairrada del pasado, que eran ligeros en color, bajos en alcohol y poseían un increíble potencial de envejecimiento.
La pasión de Dirk Niepoort por esta variedad de uva y el magnífico terroir de la región de Bairrada lo llevaron a adquirir pequeñas parcelas de viñedos muy antiguos de Baga alrededor del área de Cantanhede.
El Poeirinho 2016 se elaboró con uvas de diversas parcelas de viñedos muy antiguos. Se fermentó en lagares abiertos y en tanques cerrados, donde pasó por maceración carbónica y permaneció durante 4 semanas antes de completar su fermentación en cubas de madera. El vino pasó por fermentación maloláctica en las foudres de 2500L, donde también envejeció durante 20 meses. Se embotelló sin filtrar.
Este vino presenta un hermoso tono ruby oscuro con bordes pálidos color teja. Sus aromas son lineales, muy delicados y complejos. Inicialmente, aparecen notas florales y matices secos como tabaco, sobre una base de cerezas y frutos del bosque que incluyen capulí, complementados con toques de especias y menta. El paladar ofrece una estructura delicada, elegante pero con tensión y acidez que le confieren longevidad. Un final largo, expresivo y especiado perdura en la boca.
Se produjeron únicamente 5800 botellas.
* Foudres: barricas antiguas de gran capacidad
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MARIDAJE
Magret de pato, embutidos, pescado o legumbres al horno. Todo tipo de asados a la parrilla.
PUNTUACIÓN CRÍTICOS
94 pts. Wine Advocate de Robert Parker. El Poeirinho 2016 es un Baga envejecido durante 20 meses en fouders viejos de 2.500 litros. Tiene 12% de alcohol. De estilo ligero, nítido y transparente, este es un vino que tiene que ver con las características de Baga. Añade esa textura sedosa, refinamiento, acidez y taninos. Pasó un tiempo antes de que saliera el poder puro, pero hay mucho.
Los taninos son más duros de lo que piensas al principio, aunque no increíblemente astringentes. Esto es ciertamente hermoso, pero necesita algo de tiempo para evolucionar y desarrollarse, incluso si puedes abordarlo bastante joven. Seamos un poco conservadores y comencemos aquí. Este tendrá mucha vida por delante y mucho tiempo para evolucionar.
